- 3月 22 週二 201114:45
2011劍湖山世界跨年煙火
- 3月 22 週二 201114:44
[食記]民雄大林站前臭豆腐試吃心得
外酥內軟的臭豆腐,搭配酸辣濃醬與台式泡菜,是許多老饕的最愛之一
家裡附近就有間多人推薦的臭豆腐店家,而聽說隔壁大林站前臭豆腐也頗有名氣,
那一家好吃呢?都買回來吃吃看不就知道了...= =+
騎車來到大林車站前的臭豆腐,現場已經有不少人排隊等候,要拿號碼牌。
老闆~來份臭豆腐跟大腸麵線...啥!?麵線賣完了= =好吧,那只要臭豆腐.......

出餐速度不快,我們去逛街買了其他的當地小吃回來還稍微等候了一下。
大家都3盒起跳,我們只買了一盒還真不划算。XD 大林站前臭豆腐售價NT$35/盒
回家途中順便繞去買了民雄火車站旁有名的楊記臭豆腐,客人也是滿多的。

民雄楊記臭豆腐NT$40/盒,大腸麵線NT$30/碗
來看看大林臭豆腐,金黃的臭豆腐排列的頗整齊,中間澆淋獨家醬汁,看起來十分美味。

民雄臭豆腐排盤更精緻,呼之慾出,視覺效果勝出一籌。

排排站,民雄臭豆腐可是有玄機的~它盒子稍微小了些,所以裝起來比較飽滿XD。

民雄臭豆腐盒子的高度也低了點,可以達成較佳的視覺效果。

再來排排站,民雄臭豆腐好像稍微大一點點。

從側面看,真的也有高出一些,不過民雄臭豆腐貴了5元,大一點也是應該的= =+

接著來品嚐口味吧,前面那些都只是撐場而已,好吃才是重點阿~
泡菜方面,大林臭豆腐的泡菜真的不是我的菜=_=...很酸又有生高麗菜味,是我最不喜歡的那種...
之前在嘉義市也有吃過口味幾乎一樣的,只光顧過一次....
民雄臭豆腐的泡菜我比較喜歡,酸甜適中,吞嚥後帶有蒜辣味,好吃!

接著是臭豆腐搭配醬汁,民雄楊記臭豆腐的外皮非常酥脆,裡面也非常香嫩,
醬汁的口味跟獨家泡菜一致酸甜帶蒜辣,口感非常棒。很搭!

休息一下,品嚐兩家相似的美食間隔,要先喝口水稍作休息才不會將味道混淆一起

大林站前臭豆腐脆度不及民雄臭豆腐,不過有些人不喜歡太脆,這方面見人見智。
醬汁比泡菜好很多,屬甜鹹醬汁,完全不辣(另附有辣醬包),鹹度適中,跟臭豆腐組合也很讚!
比較可惜的是雖然好吃但沒有感到特別,少了種"獨家"、"特製"的感覺。

這是民雄楊記的大腸麵線,香氣不濃,口味太淡,料少小碗,真是集不推薦點於一身...
雖然他臭豆腐很棒,但大腸麵線不怎麼推。

以上僅為個人感想,會因每個人喜好度而有不同:)
喜歡小吃的讀者也可以比較一下自家附近的美食。
民雄楊記臭豆腐地圖

大林站前臭豆腐地圖

- 3月 22 週二 201114:43
[食記]石頭日式炭火燒肉嘉義館

殺米毀!?全部客滿(ˋ 皿ˊ )?由媚由搞錯?
週末才剛結束打電話去訂中秋節的位子,沒想到常去的那幾家都客滿拉~
只好改變戰術,兩個人提前烤肉,中秋節當天以放鬆遊樂賞月為主。
當晚便來到石頭燒肉點宵夜場,順便一提服務態度很棒。
來看看菜單吧~吃到飽食記最重要的就是菜單,其他只不過是點綴而已= =+
宵夜場329+10%的菜單,若是299則少了楊物點心還有不少小菜,以烤肉為主。
說到壽司...後來發現少拍了一張菜單=.=內容是沙拉、手捲、跟一般壽司,但在其他blog可找到。
因為當天只顧著吃有點手忙腳亂,照片隨便亂拍一下就收起相機了。
最先上來的是手捲,分別是蝦卵手捲、燒鴨跟燻鮭,手捲裡沒有米飯可以放心點
最喜歡的是蝦卵手捲,其他兩樣雖然也不錯,
但主食材份量有點少,容易就被副食材味道蓋過。(有撒花生粉)

這個好像是日式涼麵,一口份量,不用擔心太飽,後面是燒鰻壽司。
雖然沒有拍得很清楚,但可看出燒鰻的份量極少,若不是我只點了一種根本無法分辨什麼口味
so 一般壽司類幾乎全不推薦...點握壽司跟手捲會比較好...

握壽司,只有兩種-生魚握壽司跟蝦壽司,吃起來普通,生魚握壽司的白肉小片又薄,
感覺嘉義館有點小氣,在壽司這個部份筆者個人認為與價位的相似性質的餐廳相比略有不及。
不知道是不是宵夜場的關係~"~若這是平日表現那筆者有點失望...

下圖是筆者在彰化某299吃到飽日式料理店拍攝...我相信石頭有進步空間,加油!

壽司類雖然表現不佳但只是其中一部份,看看飲料的部份吧!
前面是蔓越莓雪泡,滿好喝的,後面的雀巢奶茶則略為不推,不太香濃,再加上冰塊有點太淡。
強力推薦的是古早味酸梅汁,酸甜適中,芳香潤喉,超讚!


藍莓蔬果沙拉,good。

海珊瑚沙拉,算是吃新鮮感的,口感像蒟蒻。

酸辣赤貝,這個被閃光烤一烤後吃掉了,味道不知如何,但賣相不錯。

炸豬排,強力推薦!皮酥肉嫩,沾點旁邊的千島醬更添風味,我點了三次以上@_@...
回想起來我肚子都餓了,可榮獲全館最佳揚物獎。

鹽燒牛肋條,筋肉相混,很有咬勁,喜歡這類口感的讀者可以點點看,喜歡鮮嫩型就不建議了。

兩種雞翅都很好吃,韓式辣味真的有點小辣

因為人數少所以點單比較保守,以免浪費。

肉品跟海產都很新鮮,也預先處理得很好。

德國香腸相對市售的版本感覺有點油,沒有很推。右上的是鮑魚角。

烤麻糬佐煉乳花生粉

整體來說給予正面評價,滿意度中上,若是以烤肉為主的消費者應該會很喜歡。
相信它們還可以做到更好,加油~
石頭燒肉官方網站:http://www.stone-yakiniku.com.tw/
嘉義館資訊
地址:嘉義市林森西路67號
訂位專線:05-2782348
營業時間 中午11:00至凌晨01:00(中間無休息)
吃到飽消費方式
《週一~週五 》
◎ 中午時段: 329+10%
◎ 晚餐時段: 429+10%
◎宵夜時段 (21:30過後,收至24:00) 299+10%元起
《 週六~週日》
◎不分時段全面 - 429+10%
《小朋友燒肉同樂》
◎身高140cm以上同大人收費
◎身高100公分以上:中餐229元 晚餐329元 宵夜189元
◎身高100公分以下,任何時段酌收100元
- 3月 22 週二 201114:41
[食記]嘉義市哈須那須中東料理
半價!統統半價!@q@ 恩~好吧,看到這句話就讓向來精打細算(貪小便宜)的我淪陷了XD加上平時幾乎不會去接觸中東料理,便趁著開幕特價去嘗鮮▼因為我很討厭排隊所以在開店時就到了,沒想到還是10號阿~萬一在台北應該是100號吧
店口高高掛起了開幕前三天半價優惠,旁邊經過的路人騎士也紛紛轉頭觀望。
▼由於在開幕階段,訂單源源不斷,幾位店員老兄十分忙碌
▼火烤嚴選骰子牛肉~看起來是走原味路線

▼金黃色的中東火烤雞翅~火烤雞翅有中東與墨西哥兩種口味,聽說吃起來很讚


▼負責做沙威瑪的外籍大哥,流暢的動作十分搶眼

▼原來沙威瑪是中東料理阿

▼最後餅皮要壓著用鐵板烤一下才算大功告成-中東正宗沙威瑪

▼這位帥氣的小哥(應該是綠豆鄉民吧XD)正在清點他的戰利品

▼店長:包裝紅茶太麻煩了,搬出去大家喝免費拉!
(茶桶也走中東風@@)
中東風味紅茶,低糖微潤微苦,口味就看個人喜好了...▼依照慣例來看看名片吧,正面是駱駝剪影的Logo,要是沒有後面的白色英文風格會更強烈一點

▼背面是menu與地址,今天除了中東傳統肉串缺貨以外,我都各買了1~2份

▼火烤骰子牛肉,吃起來真的非常原味= = 除了胡椒顆粒外沒有其他的調理...建議可以撒點薄鹽或香料增添風味

▼中東與墨西哥口味的火烤雞翅,其實墨西哥口味也只是微辣而已,火候OK,沒有烤焦或未熟,吃起來還不錯。

▼三種烤餅,像大水餃的是馬鈴薯烤餅,中間是牛肉,最前面的三角包是雞肉口味。

▼雞肉烤餅,這個應該是本日最虛商品,皮厚餡少,一整個弱阿..餅皮口感跟披薩邊相似,乾乾的

▼隔壁的牛肉餡餅反而是皮薄餡多...怎麼差這麼多,雞肉烤餅應該改變一下包法。牛肉餡調理得滿入味的,微辣。

▼馬鈴薯烤餅也不錯,薯塊不會太硬或過爛,對不擅吃辣的我來說還滿辣的...

▼來看看中東正宗沙威瑪,裡面包的是雞腿切片跟蔬菜,有加一點黃芥末醬,偏美式風味,好吃。

▼風味濃湯,這個就有點失望了,雖然湯頭不錯但只有一些蔬菜碎片,也沒有說非常濃郁,應該可以再研究改進一下。

▼風味沙拉,紅紅一盒,我還以為超辣的,不過實際上是以蕃茄跟醃黃瓜為主的酸甜沙拉。

整體來說還不錯,特別是沙威瑪、烤雞翅、牛肉烤餅值得推薦。食材都非常新鮮,想嘗鮮的朋友可以趁開幕期間去試試。 哈須那須 中東料理營業時間 : 3:00 PM開幕時間 : 9/10優惠時間 : 9/10--9/12優惠辦法 : 店內全商品半價 (每樣限購兩份)地址 :嘉義市文化路35-1號(文化路和民族路交叉口 99.9眼鏡行旁)電話 : 05-216-2100

























